Lediga jobb Kulturgastronomen AB i Strängnäs

Hovmästare till Gripsholms Värdshus
Gripsholms Värdshus ligger vackert beläget vid Mälaren och med utsikt över Gripsholms Slott i Mariefred. Att arbeta på Gripsholms Värdshus innebär kontakt med många olika typer av gäster där förväntningarna ofta är och ska vara höga då vi är ett förstklassigt hotell med rum och mat av hög klass.
Vi söker dig som:
-Är positiv och kvalitetsmedveten samt har en utpräglad servicekänsla och som älskar ditt yrke.
-Har goda ledaregenskaper och trivs att arbeta i team.
-Har god organisationsförmåga, är flexibel och lösningsorienterad samt har en hög stresströskel.
Vi ser gärna att du har flera års erfarenhet från servisyrket samt något års erfarenhet från hovmästaryrket. Vin och dryckeskunskaper är mediterade. Du bör kunna uttrycka dig väl i tal och skrift och hantera engelska flytande är ett krav.
Huvudansvar:
Som hovmästare hos oss är du ansvarig för den dagliga driften. Du leder och planerar personalen, planerar för kommande bokningar och arbetar aktivt i våra matsalar med övrig servispersonal. Du delar dina arbetsuppgifter med flera hovmästare.
Antal tjänster: 2st
Anställningsform: Tillsvidareanställning 100% samt säsongsanställning på 100% med möjlighet till förlängning. Tillträde enligt överenskommelse.
Varierande arbetstid - dagar, kvällar och helger.
Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt då ansökningarna behandlas löpande.
Frågor kring tjänsten besvaras av Sara Marmér 0159-347 54 eller Julia Söderlund 0159-347 52
Ansökan skickas till [email protected]
Mer information om vår pärla hittar du på www.gripsholmsvardshus.se Visa mindre

Köksmästare med delat ansvar till Gripsholms Värdshus
Under namnet Svenska Kulturpärlor samlas Dufweholms Herrgård utanför Katrineholm, Gripsholms Värdshus i Mariefred och Södertuna Slott utanför Gnesta.
Som köksmästare ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på maten till våra gäster. I ditt ansvarsområde ingår kvalitetskontroll, ekonomi, meny och personalplanering, HACCP samt inköp.
Vi söker dig som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med vår Köksmästare. Till ditt förfogande har du ett modernt kök och en fin tradition som ger dig stora förutsättningar för en hög kulinarisk kvalitet. Vi förutsätter att du har väl dokumenterad yrkeserfarenhet och en god känsla för kvalitet och service. Du trivs som bäst när det är mycket att göra dessutom bidrar du med glädje och energi till arbetet. Du tycker om att visa upp och lära ut dina kunskaper, är prestigelös och har lätt för att samarbeta med andra, du är noggrann, flexibel och lösningsorienterad.
Du ska inneha körkort Klass B då cateringverksamhet förekommer.
Vi erbjuder en positiv arbetsplats med högt i tak där våra medarbetares initiativförmåga är avgörande. Det finns goda möjligheter att på sikt utvecklas vidare inom Svenska Kulturpärlor.


Tillsvidareanställning, 100%.
Ansökningar behandlas löpande och tillträde efter överenskommelse.
Välkommen att maila din ansökan med CV och personligt brev till Sara Marmér på [email protected]
Kontakt: Sara Marmér tel. 0159-347 54


Mer information om vår pärla hittar du på www.gripsholmsvardshus.se Visa mindre

Nu söker vi en kock som vill jobba på anrika Gripsholms Värdshus i Mariefred. Du som söker ska ha tidigare erfarenhet från varm- och kallkök.
OM TJÄNSTEN Hos oss får du möjlighet att arbeta tillsammans med kunniga och inspirerande medarbetare som ger dig stora förutsättningar för en hög kulinarisk kvalitet. Vi har en mycket god stämning på våra hotell där alla hjälps åt och jobbar tillsammans mot gemensamma mål. Vi förutsätter att du har en väl dokumenterad yrkeserfarenhet, är ansvarstagande och har en god känsla för kvalitet och service.
Du trivs som bäst när det är mycket att göra och du bidrar med glädje och energi till arbetet. Du har lätt för att samarbeta med andra, är noggrann, flexibel och lösningsorienterad.
Vi erbjuder även cateringverksamhet, därför ska du som söker inneha körkort klass B. Arbetstiderna är förlagda till dagar, kvällar och helger. Visa mindre

Restaurangchef till Gripsholms Värdshus
Som restaurangchef ansvarar du för att utveckla restaurangverksamheten med målet att ge våra gäster den bästa tänkbara upplevelsen.
Vi söker dig som är ambitiös, strukturerad och har ett starkt intresse för mat, dryck och värdskap. Bakom dig har du flera års erfarenhet på à la carte-restaurang eller motsvarande och en gedigen erfarenhet av ledning och utveckling av ett arbetslag.
Du känner ett stort ansvar, är noggrann och delaktig i restaurangens alla moment samtidigt som du förstår och engagerar dig i hela värdshusets verksamhet. Du har resultatansvar och ställer höga krav på dig själv och medarbetarna runt omkring dig. Du bidrar med idéer för att utveckla restaurangen, cateringverksamheten och hela vårt koncept.
Du ska inneha körkort Klass B då cateringverksamhet förekommer.
Vi erbjuder en positiv arbetsplats med högt i tak där våra medarbetares initiativförmåga är avgörande. Det finns goda möjligheter att på sikt utvecklas vidare inom Svenska Kulturpärlor.
Tillsvidareanställning, 100%.
Ansökningar behandlas löpande och tillträde efter överenskommelse.
Välkommen att maila din ansökan med CV och personligt brev till Sara Marmér på [email protected]
Kontakt: Sara Marmér tel. 0159-347 54
Mer information om vår pärla hittar du på www.gripsholmsvardshus.se Visa mindre