Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Strängnäs

Important: This position is part of a project that is co-funded by the European Union through the Asylum, Migration and Integration Fund (AMIF). The project aims to support the integration of newly arrived non-EU/EEA residents into the Swedish labour market. Candidates who meet these criteria are encouraged to apply.

Do you enjoy cooking and want to be part of a professional kitchen team?

We are looking for experienced chefs to join a seasonal kitchen team in a scenic location just 40 minutes from Stockholm.

If you are passionate about food, work well under pressure, and enjoy collaborating in a fast-paced environment, this opportunity is for you.

Location: Mariefred

(https://maps.app.goo.gl/i8yQdtJiK9PAvwrU6)

Who we are looking for:

Chef

Responsibilities:

- preparing and cooking food according to recipes and standards (a-la-carte);

- maintaining cleanliness and hygiene in the kitchen area;

- managing food inventory and ordering supplies;

- ensuring food quality and presentation meet restaurant standards;

- following food safety regulations and health codes.

Requirements:

- conversational level of English, Swedish would be an advantage;

- previous experience working in a kitchen - must have.

Your profile:

- attention to detail to ensure dishes are prepared and presented correctly;

- good time management to keep the kitchen running efficiently during busy hours;

- strong teamwork skills and ability to collaborate with kitchen and front-of-house staff;

- creativity and a passion for food and cooking;

- strong work ethic, staying focused even under pressure;

- adaptability in handling unexpected situations;

- good communication skills;

- physical stamina to work long hours on foot;

- strong organizational skills.

What the employer offers:

- full-time employment;

- shift work including evenings, weekends, and on-call hours - earliest start is from 10.00 and latest shift ends at 23.00;

- work clothes or uniform provided and staff discounts;

- accommodation can be arranged if needed (paid). Visa mindre

Vill du vara med och skapa magi i köket på vår nyöppnade italienska restaurang?


Vi söker passionerade och kreativa individer för rollerna som pasta chef och pizzabagare för att bli en del av vårt team på vår restaurang. Om du älskar att arbeta med färska råvaror, utforska nya smaker och leverera autentiska italienska rätter till våra gäster, då är detta din chans att göra skillnad!


Arbetsuppgifter:
Pasta Chef:


• Ansvara för tillverkning av färsk pasta och tillbehör av hög kvalitet enligt våra traditionella recept.
• Skapa innovativa pastarätter med säsongens färska ingredienser och smaker.
• Säkerställa att kökets arbetsmiljö är ren och organiserad enligt gällande hygienstandarder.


Pizzabagare:


• Förbereda och baka autentiska italienska pizzor i vår vedeldade ugn, och se till att de serveras perfekt krispiga och smakrika.
• Utforska nya smakkombinationer och ingredienser för att erbjuda en unik pizzameny som tilltalar våra gäster.
• Ansvara för att bibehålla hög kvalitet och konsistens i pizzadeg och tillbehör.


Kvalifikationer:


• Erfarenhet av att arbeta som pasta chef eller pizzabagare i en restaurangmiljö är starkt meriterande.
• Kunskap om traditionell italiensk matlagningsteknik och genuint intresse för italiensk matkultur.
• Förmåga att arbeta effektivt under högt tryck och leverera kvalitetsrätter i tid.
• Flexibilitet med arbetschema, inklusive kvällar, helger och högtider.


Vi erbjuder:


• En spännande möjlighet att vara med från starten av vår restaurang och påverka vår meny och kökskultur.
• En dynamisk och kreativ arbetsmiljö där du får utvecklas och växa som kock och matkreatör.
• Konkurrenskraftig lön och förmåner samt möjlighet till karriärutveckling inom restaurangbranschen.


Om du är redo att ta din passion för italiensk matlagning till nästa nivå och vara med och skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster, skicka in din ansökan med CV och personligt brev till [kontaktinformation]. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och börja vår kulinariska resa tillsammans! Visa mindre

Köksmästare med delat ansvar till Gripsholms Värdshus
Under namnet Svenska Kulturpärlor samlas Dufweholms Herrgård utanför Katrineholm, Gripsholms Värdshus i Mariefred och Södertuna Slott utanför Gnesta.
Som köksmästare ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på maten till våra gäster. I ditt ansvarsområde ingår kvalitetskontroll, ekonomi, meny och personalplanering, HACCP samt inköp.
Vi söker dig som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med vår Köksmästare. Till ditt förfogande har du ett modernt kök och en fin tradition som ger dig stora förutsättningar för en hög kulinarisk kvalitet. Vi förutsätter att du har väl dokumenterad yrkeserfarenhet och en god känsla för kvalitet och service. Du trivs som bäst när det är mycket att göra dessutom bidrar du med glädje och energi till arbetet. Du tycker om att visa upp och lära ut dina kunskaper, är prestigelös och har lätt för att samarbeta med andra, du är noggrann, flexibel och lösningsorienterad.
Du ska inneha körkort Klass B då cateringverksamhet förekommer.
Vi erbjuder en positiv arbetsplats med högt i tak där våra medarbetares initiativförmåga är avgörande. Det finns goda möjligheter att på sikt utvecklas vidare inom Svenska Kulturpärlor.


Tillsvidareanställning, 100%.
Ansökningar behandlas löpande och tillträde efter överenskommelse.
Välkommen att maila din ansökan med CV och personligt brev till Sara Marmér på [email protected]
Kontakt: Sara Marmér tel. 0159-347 54


Mer information om vår pärla hittar du på www.gripsholmsvardshus.se Visa mindre

Vi på Kvarnens Bar & Kök söker efter en passionerad och erfaren À la carte-kock som kan bidra till vår kreativa köksverksamhet. Som en av stadens mest uppskattade restaurang strävar vi alltid efter att erbjuda enastående matupplevelser till våra gäster. Vi är en populär restaurang som erbjuder traditionell svensk husmanskost från kl. 11-14 på veckodagarna.
Kvalifikationer:
Minst 1-4 års erfarenhet som À la carte-kock.
Gedigen kunskap och erfarenhet av matlagning.
Förmåga att hantera stress under högtryckssituationer.
Ansvarsområden:
Säkerställa högsta kvalitet på maten och presentationen.
Effektivt hantera arbete under hektiska perioder.
Samarbeta med andra medlemmar i köket för att säkerställa en smidig arbetsprocess.



Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i egenkontroll och allergenkost. Att din svenska är mycket god i tal och skrift är också en förutsättning. Körkort är meriterande.
Om du är redo att ta din kockkarriär till nästa nivå och tror att du har det som krävs för att vara en värdefull medlem av vårt team, så ser vi fram emot att höra från dig.
Deltid/heltidstjänst erbjuds.
Ansökan:
Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Välkommen med din ansökan snarast möjligt!
Skicka ditt CV och personligt brev till [email protected]. Visa mindre

Vi söker nu en erfaren köksmästare.
Värdshuset Gripen är en familjevänlig restaurang belägen vid Mälarens strand i mysiga Stallarholmen utanför Strängnäs. Kökets inriktning är främst modern husmanskost med internationella influenser med en meny som anpassas efter årstiderna. Ambitionen är att skapa en oas vid vattnet sommartid och att vara en naturlig mötesplats för såväl lokalbefolkning som mer långväga gäster hela året.
Är du en ansvarstagande lagspelare som tycker om att leda och utveckla din arbetsplats? Om så är fallet kan detta vara en tjänst för dig.
Det krävs att du kan hålla dig fokuserad och lugn under stressiga stunder, samtidigt som du strävar efter att ge våra gäster bästa möjliga smakupplevelse. En positiv inställning, självständighet och framåtanda är egenskaper som vi värderar högt. Vi vill se att du utför dina arbetsuppgifter med förtroende och yrkesstolthet.
Gedigen erfarenhet av yrket är ett absolut krav då du redan från start kommer att inneha en nyckelfunktion i vårt team.
Varmt välkommen med din ansökan!
[email protected]
Tel: 0152 433 34 Visa mindre

Vi söker kökschef till ett brasserie
Brasserie Oskar Erikson Strängnäs, Hotell & Restaurang
Vi söker en erfaren kökschef till vårat brasserie som ska kunna ansvara för köket. Han/hon ska ha erfarenhet, schema lägga och beställa varor. Tjänsten är en heltid (boende går att ordna)
Lön efter ök.


www.brasserieoskarerikson.se
Email [email protected]
Område Södermanland
Yrkesroll Hotell & Restaurang, Kock & Kökspersonal
Typ av anställning Heltid, Tillsvidareanställd Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare.

Anställningsgrad: 100%

Anställningstid enligt överenskommelse. Visa mindre